Home » 産業 » 石窯パン焼き体験
石窯 太古の昔より存在し、今では私たちの生活の奥深くまでに浸透している加工、保存食の王様「パン」。
このパンの製造工程の内、生地作りから焼き上げるところまでを自分たちの手で行います。焼き上げるパンには天然酵母を使い、保存料などを使用せず、昔ながらの石窯で焼いていきます。
極力自然界に元々あったものだけを使い、美味しく日持ちのするパンを作るには、観察し情報収集する力とそれを応用し想像する力が求められます。先人達もそんなことを繰り返し、今あるパン作りの手法を編み出してきました。 石窯パン焼き体験で人の生活に必要不可欠な基本的能力を再確認しましょう!もちろん楽しみ、味わいながら!ピザも焼けますよ。

作業の説明や諸注意を受けます。趣旨:目的の説明

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作業作業
・生地づくり
・生地捏ね
・ピザトッピング

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試食
試食・説明

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・片付け
・清掃
・レポート、気付いたことなど
 

石窯パン焼き体験

所要時間: 60分
税込料金/1名あたり: 2,000円
受入時期: 通年
受入時間帯: 13:00~16:00
受入人数: 5~30名
エリア: 邑久長船
主催者: 岡山いこいの村
地図で確認
体験内容:天然酵母を使った、保存料等を使用していない無添加のパン作りを石窯で焼いていただき、ピザ作りも同時に体験。